Denominazione: Pinot Grigio DOC delle Venezie

Classificazione: DELLE VENEZIE – Denominazione Origine Controllata

Tipologia: Bianco secco

Uve: Pinot Grigio

Vinificazione: Fermentazione in cisterne d’acciaio con aggiunta di lieviti selezionati

Caratteristiche organolettiche: Protagonista di un notevole sviluppo qualitativo, il Pinot grigio si riconosce dal suo colore giallo intenso arricchito dal lievi sfumature ramate che ricordano il colore del grappolo e dalla contrapposizione delle note olfattive dei fiori d’acacia della noce moscata. Esalta al palato un gusto intenso, vellutato e gradevolmente fruttato

Abbinamenti gastronomici: Grazie alla sua versatilità, questo vino può accompagnare gli antipasti freddi a base di affettati, ma può essere complice anche di piatti della cucina marinara e carni bianche

Temperatura di servizio: 12-14 °C